V - Acidez e basicidade dos compostos químicos
5.3 Medida da acidez (identificação de ácidos e bases)
Como determinar a acidez ou a alcalinidade de uma solução
Determinar a acidez ou a alcalinidade de uma solução:
- Através do uso de indicadores ácido-base;
- Através da medida do pH da solução, denominado de potencial hidrogeniônico.
A medida do pH é representada em uma escala que vai de 0 a 14 e fundamenta-se na quantidade de íons hidrogênio (H+) que estão contidos numa solução.
Agora é hora de observar a escala de pH (a medida de acidez e alcalinidade) de algumas substâncias:
